Kollagen und schöne Haut
Kollagen ist ein zentrales Strukturprotein der Haut und spielt eine entscheidende Rolle für ein gesundes, jugendliches Hautbild. Es sorgt für Spannkraft und Elastizität, sodass sich die Haut dehnen und anschließend wieder in ihre ursprüngliche Form zurückziehen kann. Diese Elastizität hilft, Falten, schlaffe Haut und feine Linien zu reduzieren oder hinauszuzögern.
Eine ausreichende Kollagenproduktion im Körper hängt stark von der Ernährung ab. Besonders wichtig sind Lebensmittel, die reich an Vitamin C, Aminosäuren und Antioxidantien sind. Ein nährstoffreicher Saft aus Karotte, Rote Bete, Zitrone und Orange kann auf natürliche Weise dazu beitragen, die Kollagensynthese zu unterstützen und den Teint zum Strahlen zu bringen.
Im Folgenden findest du ein einfaches Rezept, das du zu Hause zubereiten kannst.
Kollagen-Boost-Drink für strahlende Haut
Zutaten
- 1 mittelgroße Karotte, gewaschen und in Stücke geschnitten
- 1 kleine Rote Bete, gewaschen und in Stücke geschnitten
- Saft von 1 Zitrone
- Saft von 1 Orange
- ½ Teelöffel Chiasamen
- 1–2 Tassen Wasser (Menge je nach gewünschter Konsistenz anpassen)
- Optional: 1 Teelöffel Honig oder Stevia-Sirup zum Süßen
Zubereitung
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Chiasamen einweichen
½ Teelöffel Chiasamen in 2 Esslöffeln Wasser über Nacht quellen lassen. -
Obst und Gemüse vorbereiten
Am nächsten Morgen Karotte und Rote Bete gründlich waschen. Zitrone und Orange schälen. -
Saft herstellen
Karotte, Rote Bete, Zitrone und Orange in einen Entsafter oder Mixer geben und zu einem homogenen Saft verarbeiten. -
Saft filtern (bei Verwendung eines Mixers)
Wird ein Mixer verwendet, den Saft anschließend durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch gießen, um das Fruchtfleisch zu entfernen. -
Mit Wasser verdünnen
Den Saft zunächst mit 1 Tasse Wasser verdünnen und je nach gewünschter Dicke mehr Wasser hinzufügen. -
Chiasamen hinzufügen
Die eingeweichten Chiasamen in den Saft einrühren. -
Süßen (optional)
Nach Bedarf mit Honig oder Stevia-Sirup abschmecken. -
Servieren
Sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen trinken.
Nur zu Veranschaulichungszwecken.
