Schnelles und leckeres Bananenpfannkuchen-Rezept
Suchst du nach einem einfachen und schnellen Bananenrezept? Diese Bananenpfannkuchen sind perfekt dafür! Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich als süße Köstlichkeit zu jeder Tageszeit.
Zutaten
- 1 Tasse Weizenmehl (Allzweckmehl)
- 2 Bananen (in Scheiben geschnitten)
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Ei
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung
1. Teig vorbereiten
Gib Mehl, Milch, Ei, Zucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel.
Alles gut verrühren, bis ein glatter, klümpchenfreier Teig entstanden ist.
2. Banane und Teig in die Pfanne geben
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Etwas Butter oder Öl in der Pfanne verteilen.
- Die Bananenscheiben gleichmäßig in der Pfanne auslegen.
- Den Teig über die Bananen gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
3. Pfannkuchen ausbacken
- Bei niedriger bis mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist und die Oberfläche zu stocken beginnt.
- Den Pfannkuchen vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun ausbacken.
4. Servieren
- Den Bananenpfannkuchen aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen.
- In Tortenstücke (Dreiecke) schneiden und warm servieren.
- Nach Belieben mit Honig, Ahornsirup oder Puderzucker verfeinern.
Genieße deine selbstgemachten Bananenpfannkuchen-Stückchen – außen goldbraun, innen fruchtig und weich!
