Die richtige Zimtsorte macht müde – die falsche hält wach: Das ist der Grund
Zimt gehört zu den beliebtesten Gewürzen weltweit. Was viele jedoch nicht wissen: Zimt ist nicht gleich Zimt. Es gibt zwei Hauptarten, die im Körper unterschiedlich wirken. Genau deshalb empfinden manche Menschen Zimt am Abend als beruhigend, während andere danach eher wacher und aktivierter sind.
Im Folgenden erfährst du den entscheidenden Unterschied – und wie du die passende Zimtsorte je nach Ziel auswählst.
1. Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum): Die beruhigende Variante
Ceylon-Zimt wird oft als „echter Zimt“ bezeichnet. Er gilt als feiner, aromatischer und ist meist hochwertiger. Diese Sorte enthält deutlich weniger Cumarin – ein Pflanzenstoff, der in höheren Mengen den Körper belasten und bei manchen Menschen auch als stimulierend empfunden werden kann.
Typische Vorteile von Ceylon-Zimt:
- Kann die Entspannung am Abend unterstützen
- Eignet sich eher für den Verzehr vor dem Schlafengehen
- Wird von empfindlichen Personen oft besser vertragen und leichter verdaut
2. Cassia-Zimt: Die anregende Sorte
Cassia ist die häufigste und günstigste Zimtsorte im Handel. Ihr Geschmack ist kräftiger und intensiver. Gleichzeitig enthält sie mehr Cumarin, was bei manchen Menschen wie ein mildes Stimulans wirken kann.
Häufige Effekte von Cassia-Zimt:
- Fördert mentale Wachheit
- Kann Energie und Konzentration steigern
- Wird am Abend mitunter als störend empfunden und kann das Einschlafen erschweren
Wenn jemand sagt, Zimt „macht mich wach“, liegt das sehr oft daran, dass unbewusst Cassia-Zimt konsumiert wird.
3. So kannst du Ceylon und Cassia unterscheiden
Beim Kauf ist die Unterscheidung wichtig – besonders, wenn du Zimt gezielt für Schlaf oder Energie einsetzen willst.
Ceylon-Zimt erkennst du oft an:
- hellerer Farbe
- feinerem, milderem Aroma
- höherem Preis
- brüchiger, dünner Struktur (bei Stangen)
Cassia-Zimt ist meist:
- dunkler
- deutlich intensiver im Geschmack
- günstiger
- härter und dicker (bei Stangen)
Bei gemahlenem Zimt ist der optische Unterschied kaum erkennbar. Daher gilt: Etikett prüfen und gezielt nach „Ceylon“ bzw. „Cinnamomum verum“ suchen.
4. Welche Zimtsorte passt zu deinem Ziel?
Je nach gewünschtem Effekt lohnt sich eine bewusste Auswahl:
- Für den Abend / vor dem Schlafen: Ceylon-Zimt
- Für Morgenroutine, Fokus und Energie: Cassia-Zimt
Wichtiger Hinweis zur Sicherheit
Auch wenn Zimt ein Naturprodukt ist, sollte er nicht dauerhaft in großen Mengen konsumiert werden – insbesondere wegen des Cumarin-Gehalts (vor allem bei Cassia). Wenn du chronische Erkrankungen hast oder Medikamente einnimmst, sprich vor einer regelmäßigen Anwendung am besten mit medizinischem Fachpersonal.
