Gesundheit

Darum legen alle Avocados aufs Feuer!

admin 3 Min. Lesezeit

Avocadoöl selber machen: Einfaches Rezept für reines, natürliches Öl

Möchtest du reines Avocadoöl zu Hause herstellen – ganz ohne Zusatzstoffe und Chemie? Mit dieser einfachen Methode gewinnst du frisches, nährstoffreiches Avocadoöl, das sich ideal zum Kochen, für die Hautpflege und für die Haarpflege eignet.

Zutaten

  • 5 reife Avocados (am besten die Sorte Hass)
  • Wasser nach Bedarf

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Avocados vorbereiten

  1. Die Avocados längs halbieren und den Kern entfernen.
  2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
  3. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken oder in einem Mixer zu einer möglichst feinen, gleichmäßigen Paste verarbeiten.

2. Avocadopaste trocknen

  1. Die Avocadomasse dünn auf einem Backblech oder einer Trockenschale verteilen.

  2. Jetzt gibt es zwei Möglichkeiten zum Trocknen:

    Darum legen alle Avocados aufs Feuer!
    • Lufttrocknung: An einen warmen, sonnigen Ort stellen und 2–3 Tage trocknen lassen.
    • Backofen: Im Ofen bei etwa 65 °C (150 °F) 4–5 Stunden trocknen. Zwischendurch mehrmals umrühren, damit nichts anbrennt.

  3. Die Paste ist fertig getrocknet, wenn sie dunkelbraun, fest und nahezu komplett trocken ist. Dann kann das Öl gewonnen werden.

3. Öl aus der Avocadopaste gewinnen

  1. Die vollständig getrocknete Avocadomasse in ein sauberes Mulltuch, Käsetuch oder in ein sehr feines Sieb geben.
  2. Das Tuch fest zusammendrehen und kräftig ausdrücken, bis das Öl herausgepresst wird.
  3. Das gewonnene Avocadoöl in einem Gefäß einige Stunden stehen lassen, damit sich Rückstände absetzen und das Öl sich natürlich klärt.

4. Avocadoöl aufbewahren

  1. Das klare Öl vorsichtig in eine saubere Glasflasche umfüllen.
  2. An einem kühlen, dunklen Ort lagern, möglichst fern von direkter Sonne und Hitze.
  3. Für bestes Aroma und höchste Nährstoffdichte das Öl idealerweise innerhalb von 3–6 Monaten verbrauchen.

Anwendungsmöglichkeiten für selbstgemachtes Avocadoöl

  • Zum Kochen:
    Hervorragend geeignet für Salate, zum Anbraten bei mittlerer Hitze oder zum Verfeinern von warmen Gerichten.

  • Für die Haare:
    In die Längen und Spitzen einmassieren, einige Zeit einwirken lassen und anschließend auswaschen. Spendet intensiv Feuchtigkeit und kann trockenes, strapaziertes Haar stärken.

  • Für die Haut:
    Direkt auf Gesicht oder Körper auftragen. Wirkt pflegend, unterstützend bei trockener Haut und kann helfen, feine Linien optisch zu mildern.

  • Für Salatdressings:
    Zusammen mit Zitronensaft, Essig, Kräutern und Gewürzen zu einem gesunden Dressing verrühren und über frisches Gemüse geben.

Würdest du dein eigenes Avocadoöl herstellen?

Mit etwas Zeit und wenigen Zutaten kannst du hochwertiges, hausgemachtes Avocadoöl genießen – perfekt für Küche, Haut und Haare.