Slow-Cooker-Bananas-Foster-Pudding mit 5 Zutaten

Zutaten

• 4 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
• 120 ml brauner Zucker (½ Tasse)
• 60 ml geschmolzene ungesalzene Butter (¼ Tasse)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Den Innentopf des Slow Cookers mit etwas Butter oder einem Sprühfett einfetten.
2. In einer großen Schüssel Bananenscheiben, braunen Zucker, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Zimt gründlich vermengen, bis alle Bananen gut überzogen sind.
3. Die Bananenmischung in den vorbereiteten Slow Cooker geben und gleichmäßig verteilen.
4. Mit dem Deckel verschließen und auf „Low“ 2–3 Stunden garen, bis die Bananen weich sind und die Sauce eine dickliche Konsistenz bekommen hat.
5. Nach dem Garen den Bananenpudding vorsichtig umrühren und warm servieren.

Variationen & Tipps

1. Für mehr Aroma
   Einen Schuss dunklen Rum oder Bananenlikör vor dem Garen zur Mischung geben, um den Geschmack zu intensivieren.

2. Mehr Biss und Struktur
   Eine Handvoll gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Pekannüsse) oder Rosinen unterrühren, wenn eine leicht knusprige Textur gewünscht ist.

3. Milchfreie Variante
   Die Butter einfach durch Kokosöl ersetzen, um einen veganen bzw. laktosefreien Bananenpudding aus dem Slow Cooker zu erhalten.

   

4. Serviervorschläge
   Den warmen Pudding über Scheiben von Rührkuchen, Sandkuchen oder über frische Waffeln geben – so wird daraus ein besonders raffinierter Dessertgenuss.